アボガドを美味しく食べられるレシピ

みなさんは、アボカドはお好きですか?
私は、母がアボカドが苦手ということもあり、
なかなかアボカドを食べる機会はありませんでした。

でも主人がアボカドが大好きで、結婚してからは週に1度は食べるようになりました。

アボカドはとっても栄養価の高い食材ということもあり、
お気に入りの食材です。

アボカドは生でも美味しく食べられますが、
ちょっと一工夫するだけでとてもオシャレにな料理になります。

今回は、主人も大好きな一品のレシピをご紹介したいと思います。

材料
・アボカド 1個
・ベーコン 1枚
・マヨネーズ 大さじ1
・コショウ 少々
・とろけるチーズ 少々
・パン粉 少々

作り方
1.アボカドを縦半分に切り、タネを取り除く
2.アボカドの皮を器の代わりにするので、が破れないように身を取り除く
3.身を1センチ角に切る
4.ベーコンも1センチ角に切る
5.ボウルにアボカド、ベーコン、マヨネーズ、コショウを入れて混ぜ合わせる
6.アボカドの皮の器に入れて、とろけるチーズをかける
7.最後にパン粉を散らす
8.オーブンでとろけるチーズが溶けるまで焼く

切って混ぜて焼くだけで、
オシャレなアボカドのグラタンが出来てしまいます。

もちろん、そのまま食べても美味しいですよね!
私は、わさび醤油でも良く食べます。