味噌ラーメンを食べるなら

様々なラーメンブームがやってきますが、意外と味噌ラーメンってありませんよね。
北海道旅行の際には札幌ラーメンが美味しいと絶賛するのに、味噌ラーメンの美味しいお店はあまりありません。
私は醤油ラーメンが人気のお店であろうと、味噌をチョイスする味噌派です。

味噌ラーメンが美味しいオススメのお店は
乃木坂にある「西麻布 五行」です。

焦がし醤油と焦がし味噌のラーメンが食べられるお店で、特に飲んだ後に食べたくなるラーメンです。

外観、店内共に、お洒落なダイニングバーのような雰囲気で、とてもラーメン屋さんには見えません。
また、ラーメンの他にもバーニャカウダやスイーツ等、お洒落なメニューもあるというのも驚きです。

みんなのお目当て、看板メニューは「焦がし味噌」880円です。
スープは300度に熱したラードで味噌を焦がすそうで、見た目はまっ黒です。
麺はストレート、チャーシュー、なると、海苔等、シンプルな具材がトッピングされています。

味は濃く、香ばしさがとてもクセになります。
とにかく、美味しい!の一言です。

味噌ラーメン好きも、そうでない人も、ぜひ一度行ってみてくださいね。