老舗のグルメバーガーに学ぶ

東京はグルメバーガーの激戦区。
新旧多くのお店がそれぞれの魅力を放っていますね。五反田でも様々なグルメバーガー店が見られますが、今回は老舗店として長く愛されるお店をご紹介します。

「フランクリン・アベニュー」
グルメバーガーの中でも老舗として知られるお店。肉の味わい(旨みや甘味など)がしっかりと味わえる、素材重視型の上品なハンバーガーが味わえます。
サーブされた段階では、具材はバンズにサンドされておらず、お客自身が自分でサンドし、ナイフとフォークで頂きます。老舗店だけあって、味わいも食べ方も昔ながら。このため、当店の評価は賛否分かれるところです。
昔ながら=本格派と捉える向きもあれば、近年、真価を続けるグルメバーガーに慣れている人には物足りなさを感じ、敬遠される傾向もあります。このあたりはユーザーの嗜好によりけりですね。

ただ、一軒家レストランというお店の雰囲気も好評で、一度は訪れてみたいお店といえるでしょう。素材本来の味を確かめた上で、今のバラエティー豊かなグルメバーガーを食せば、また違った発見もあるかもしれません(^O^)