神楽坂で20年、ガレットの老舗店

そば粉で作るクレープとして人気を高めているガレット。日本で一般的に知られるようになったのは、最近のことですが、フランスでは伝統的・ポピュラーな食べ物です。
日本におけるガレットの老舗といえば「ル・ブルターニュ 神楽坂店」が挙げられます。
20年前に神楽坂店をオープンして以来、東京だけでなく名古屋、京都、岡山など全国展開を行なっています。
国内でガレットやシードル(リンゴの発泡酒)を根付かせた、正にガレット専門店の草分けですね。
そば粉の風味が確りと効いた、正統派ガレットが多くのファンから支持されています。
パリッとした食感の生地に包まれた芳醇な具材のバランスが絶妙。本場ブルターニュ地方の味わいをそのまま再現していると評判ですよ。
サイズも本場と同等の大きなガレットが楽しめます。惣菜系メニューからデザートガレットまで、いずれも好評です。
店内はフランスのオシャレなカフェを思わせる雰囲気で、これも特に女性のお客さんから評価されています。
ガレットの原料であるそば粉はタンパク質やポリフェノール、ビタミンなどを豊富に含み、健康・美容に効果的なので、今後、ガレット人気はますます高まっていきそうです(^o^)v