目黒でおすすめのスペイン料理

一昔前まではイタリアンと一緒くたにされがちだったスペイン料理ですが、近年はスペイン料理店と謳うお店が増え、人気も高まってきています。
日本人に馴染みのある魚料理やお米料理が親しみやすい要因なのでしょうね。

ここで、目黒にあるお勧めのスペイン料理店をご紹介します。

和酒バル KIRAZ(わしゅばる きらず)

日本酒とスペイン料理のマリアージュ、スペイン料理に合う日本酒にこだわったお店です。

キャパが18席の小ぢんまりとした店内は、小さなカフェのような空間です。
カウンター席は無く、テーブル席でゆっくりと料理とお酒を楽しむスタイルです。

食材は全国から厳選して取り寄せられ、旬の料理が楽しめます。
まずは生ハム、様々な種類があります。
タパスはスペインオムレツのトルティージャやニシンの酢漬け、ちょっと和風にゆばいくらもお勧めです。
スペインの代表的な人気料理であるアヒージョは大海老や牡蠣、しらす、野菜料理は各種サラダ、魚介料理はカルパッチョやアクアパッツァ、ポアレなど、お肉料理ならソーセージをはじめイベリコ豚や宮城県産有難豚のグリル、鹿のローストなどが楽しめます。
その他、仕入れによってメニューが変わり、店内の大きな黒板メニューに掲示されています。

日本酒は、全国各地の銘柄が種類豊富に揃っており、小グラス300円から、ワイングラスで600円からとなっています。
料理に合わせてセレクトしてもらうと良いでしょう。

コースは3,500円からあり、ちょっと贅沢ですが7品の料理にそれぞれ合うお酒が付くという10,000円のペアリングコースは日本酒好きの仲間とぜひ楽しんでみてください。